Menukaart

Om de wachttijden te beperken vragen wij om maximum 4 verschillende gerechtjes te kiezen.
Veel van onze bereidingen zijn a la minute.

Doordat wij met dagverse producten werken, kan het soms gebeuren dat er iets niet meer voorradig is.

Indien u enkel tapas neemt ipv hoofdgerecht, minimum 3 tapas per persoon.

1 TAFEL = 1 REKENING = 1 BETALING

ENJOY!

Couverts et verres

Gerechten
Desserts
Drankenkaart

Bites

Voorgerechten

  • Garnaalkroketjes € 21

    (2st)

  • Kaaskroketjes € 17

    (2st)

  • Rundscarpaccio € 21

    Rucola - Parmezaan - a la minute gesneden

  • Kalfszwezerik € 24

    Kroket - Rode kool - Paddenstoelen

  • Foie gras € 24

    Terrine - Brioche - Aardpeer

  • Warm gevulde krab € 19

    Brandade - Bieslook - Sweet pickles

  • Scampi Lookboter € 18
  • Scampi Thaise curry € 18
  • Mergpijpje uit de oven € 15

    Wachttijd 25min

Suggesties

  • Hazenrug € 43

    Herfstgroentjes- Poivrade - Amandelkroketjes

  • Hert € 44

    Herfstgroentjes - Madeira - Pastinaak

Kleine kaart

  • Artisanale garnaalkroketjes 3st € 30
  • Artisanale kaaskroketjes 3st € 26
  • Pasta scampi € 28

    Thaise curry

  • Chicken burger € 28

    Mango - zoete augurkjes

Hoofdgerechten

  • Ierse Filet Pur € 44

    HET MALSTE STUKJE RUNDSVLEES EN VOLLEDIG VETLOOS

  • Black Angus Rib-eye € 38

    MOOI DOORADERD STUKJE VLEES, SMAAKVOL EN VOOR DE LIEFHEBBERS VAN WAT MEER VET

  • Côte a l'os 1 persoon € 40

    500G PUUR SMAAKVOL RUND, DRY-AGED, LICHT DOORADERD MET VET

  • Ierse Tomahawk € 42

    OOK WEL BEKEND ALS DE RIB-EYE MET HET LANGE BEEN, GRASGEVOEDERD RUND, SMAAKEXPLOSIE

  • Chef's Selection Dagprijs

    Wisselende vleessuggestie

  • Iberico Secreto € 39

    GESPEKT NEKSTUK VAN HET VARKEN, ZEER SMAAKVOL EN MALS

  • Gebakken paling € 37

    300g

  • Paling in de room € 39

    300g

  • 3 slibtongen € 37

    Sla & frietjes - Tartaar

  • Stoofpotje varkenswangen € 30

    Iberico - Sint Bernardus Abt - Sla & frietjes

  • Ravioli € 31

    Champignons - Truffelsaus - Prosciutto

  • Veggie burger € 26
  • Salade scampi € 25

    Appel - Spek - Brood

  • Salade Warme geitenkaas € 25

    Honing - Brood - noten

  • Aardappelbereiding € 3,5

    Frietjes - Puree - Kroketjes - Pasta

Kindergerechten (tot 12 jaar)

  • Frikandel 1st € 6

    Appelmoes - Ketchup - Frietjes

  • Frikandel 2st € 9

    Appelmoes - Ketchup - Frietjes

  • Kinderspaghetti € 10
  • Balletjes in tomatensaus € 13

Al ons ijs & sorbet wordt voorzien door Hoeve “Lijsterbes”

Desserts

  • Coupe Vanille € 10
  • Dame Blanche € 11
  • Coupe Brésilienne € 11
  • Café Glacé € 11

    Koffie - Vanille ijs - Amaretto

  • Nougat Glacé € 11
  • Seizoenssorbet € 12
  • Coupe kolonel € 14

    Sorbet & Vodka

  • Dessertbordje € 14
  • Coupe advocaat € 14
  • Tarte Tatin € 12

    Appel - Bladerdeeg - gezouten karamel - vanille ijs

  • Moelleux € 12

    Vanille ijs

Warme Dranken

  • Espresso € 3,8

    Koffie lungo

  • Deca € 3,8
  • Mokka € 3,8

    Klein & sterk

  • Dubbele expresso € 6,8
  • Italiaanse Cappuccino € 4,2

    Gestoomde melk

  • Vlaamse Cappuccino € 4,2

    Slagroom

  • Latté Macchiato € 4,8
  • Flavoured Latté € 6,3

    Chocolade - Hazelnoot - Speculoos - Caramel

  • Warme melk € 4

Thee by Brugs theehuis

  • St-James € 5,50

    Earlgrey

  • Haardvuur € 5,50

    Rode vruchten

  • Gunpowder € 5,50

    Groen

  • Bonny & Clyde € 5,50

    Vanille

  • Ice mint € 5,50
  • Olivia € 5,50

    Groen - Sinaasbloesems - citroengras

  • Enigma € 5,50

    Appel - Kaneel

  • Kamille € 5,50
  • Ginger Lime € 5,50

    Gember & limoen

  • Verse munt € 6,50
  • Verse gember € 6,50

Wereldkoffies

  • Franse Koffie € 11

    Cognac

  • Ierse Koffie € 11

    Whisky

  • Italiaanse Koffie € 11

    Disaronno Amaretto

  • Hasseltse Koffie € 11

    Jenever

  • Parijse Koffie € 11

    Grand Marnier

  • Normandische Koffie € 11

    Calvados

  • Cubaanse Koffie € 11

    Rhum

  • Spaanse Koffie € 11

    Liquor 43

  • Baileys Koffie € 11
  • Russische koffie € 11

    Vodka

  • Diplomaten koffie € 11

    Advocaat

Digestieven

  • Cointreau € 8
  • Grand Marnier € 8
  • Amaretto Disaronno € 8
  • Baileys € 8
  • Jonge Jenever € 8
  • Cognac VSOP € 9
  • Huisgemaakte Limoncello € 12
  • Calvados € 12

    Marquis de la Pomme 15Y

  • Sambuca € 8
  • Liquor 43 € 8
  • Oban 14 € 15
  • Dalwhinnie 15 € 16
  • Macallan 15Y Double Cask € 25
  • Highland Park Cask Strength € 18
  • Lagavulin 16 € 17

To start

Supplement Fever-Tree
€ 4,00

Gin & tonic

Al onze Gins worden geserveerd met bijpassende Fever-Tree Tonic

Sterke dranken

Cocktails

No-Alcochol

Bieren

Wijnen

Frisdranken

WIJ VERHUIZEN

Beste klanten

Na 10 jaar op onze huidige locatie, kan je ons vanaf 31 januari 2026 vinden op de Oostendesteenweg 230 (Pand van het huidige Cousteau)

 

Wij blijven trouw aan ons concept, een andere locatie maar dezelfde Couverts et verres zoals jullie gewend zijn.

 

Tot dan!